Iti trebuie: - 1 kg praz
- 1 kg telemea de vaca
- 3-4 linguri ulei
- 1 ceasca lapte
- 4-5 oua
- 1 pachet foi de placinta.
Pregatesti asa: - Cureti prazul, tai numai partea alba marunt si il pui sa se caleasca in ulei cu 2 linguri de apa. Il lasi pana se inmoaie si-l dai deoparte, sa se raceasca.
- Dai apoi telemeaua pe razatoarea mare si o amesteci cu ouale, laptele si prazul racit.
- Ungi o tava cu ulei, o tapetezi cu faina, pui jumatate din foile de placinta unse bine cu ulei, intinzi umplutura si asezi si celelalte foi pe care le-ai uns cu ulei.
- Coci placinta la foc potrivit, timp de 30 de minute.
Portii: 25 bucati
Pregatire: 60 minute
Cum servesti: Poti s-o aduci la masa si calda, si rece, e la fel de buna.
