Data 11/02/2010
Pui uleiul cu apa la fiert. Cand incepe sa fiarba adaugi faina si amesteci bine pana se desprinde aluatul de pe marginea cratitei...
Iti trebuie:- 100 ml ulei
- 200 ml apa
- 200 g faina
- 6 oua.
Pentru crema iti trebuie:- 1 l lapte
- 200 g faina
- 300 g zahar
- 4 oua
- 2 plicuri zahar vanilat
- 1/2 pachet unt
- ciocolata neagra de menaj.
Pregatesti asa:- Pui uleiul cu apa la fiert.
- Cand incepe sa fiarba adaugi faina si amesteci bine pana se desprinde aluatul de pe marginea cratitei.
- Lasi la racit si adaugi ouale unul cate unul amestecand continuu pana se omogenizeaza.
- Iei cu lingurita din aluat si asezi in tava unsa cu unt.
- Dai tava la cuptor 10-15 minute, apoi le lasi la racit.
- Pentru crema amesteci cu telul laptele, faina, zaharul, galbenusurile si zaharul vanilat.
- Pui vasul pe foc si amesteci continuu pana se ingroasa, dupa care lasi sa se raceasca.
- Adaugi untul si amesteci apoi cu albusurile batute spuma.
- Tai gogoselele pe jumatate si le umpli cu crema.
- Ciocolata de menaj o topesti si ornezi minieclerele.
