Data 5/09/2008
Punem carnea si ceapa taiate in bucati marunte la fiert. Cand carnea este aproape fiarta adaugam orezul. Dupa ce orezul este fiert adaugam tarhonul maruntit
Ciorba de porc cu tarhon
Ingrediente: - 1 kg carne de porc afumata
- tarhon in otet
- 1 ceapa
- 2 linguri orez
- 3 linguri smantana
- un galbenus de ou
- o lingurita de otet
Mod de preparare: - Punem carnea si ceapa taiate in bucati marunte la fiert.
- Cand carnea este aproape fiarta adaugam orezul.
- Dupa ce orezul este fiert adaugam tarhonul maruntit tocat, cu tot cu o lingura de otet.
- Separat, amestecam galbenusul cu smantana pe care le adaugam inainte de a lua ciorba de pe foc
