Branzoaice - Retete Culinare

• 750 g faina
• 250 ml lapte
• 4 galbenusuri
• 225 g zahar
• 40 g drojdie
• 1/2 lingurita sare
• coaja rasa de la 1 lamaie
• 150 g unt.

• 500 g branza telemea sau dulce
• 100 g stafide
• 3 linguri zahar
• 1 ou
• 1 ou batut pentru uns
• 1 lingura margarina pentru uns tava.

1. Din drojdie, 1 lingurita de zahar, 2 linguri de faina si putin lapte, prepari maiaua si o lasi la crescut timp de 20 de minute.
2. Cerni faina intr-un castron si o amesteci cu laptele caldut, in care ai dizolvat zaharul, maiaua, coaja de lamaie si galbenusurile frecate cu sarea.
3. Framanti aluatul timp de 10 minute, adaugi untul topit si il lasi la crescut intr-un loc cald timp de 1 ora.

1. Amesteci branza cu zaharul, stafidele si oul batut.
2. Dupa ce aluatul a crescut, intinzi o foaie potrivit de groasa, o tai in patrate potrivite ca marime si pui cate 1 lingura de umplutura in fiecare patrat.
3. Impachetezi patratele ca niste portofele.
4. Mai lasi putin branzoaicele sa creasca in tava, le ungi cu ou si le pui in cuptorul preincalzit, la foc mijlociu pana se rumenesc.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Branzoaice "
Va dorim " Pofta Buna ".