Data 19/02/2010
Cureti telina si o pui la fiert in apa cu sare timp de 30 de minute. Cand e gata, pasezi telina. Amesteci piureul de telina cu branza de vaci, galbenusurile frecate cu unt si faina dizolvata in lapte...
Iti trebuie: - 4 teline
- 100 g branza de vaci
- 1/4 pachet de unt
- 4 oua
- 2 linguri de faina
- 1 pahar lapte
- 2 linguri de pesmet
- 2 linguri smantana
- 1 gogosar
- sare
- piper.
Pregatesti asa: - Cureti telina si o pui la fiert in apa cu sare timp de 30 de minute.
- Cand e gata, pasezi telina.
- Amesteci piureul de telina cu branza de vaci, galbenusurile frecate cu unt si faina dizolvata in lapte.
- Potrivesti de sare si piper, pui albusurile batute spuma si rastorni compozitia intr-un vas rezistent la cuptor, uns cu unt si tapetat cu pesmet.
- Coci budinca timp de 25-30 de minute si, cand e gata, o decorezi cu smantana si cateva fasii de gogosar.
