Pilaf la cuptor cu costita afumata - Retete Culinare

• 1 kg costita afumata
• 500 g orez
• 4 linguri ulei
• 2 cepe
• 1 morcov
• 1 radacina telina
• 2 linguri pasta de tomate
• sare
• piper
• concentrat de legume
• patrunjel tocat.

1. Intr-o cratita mare asezi 1 kg costita afumata si circa 2 l de apa.
2. Lasi sa fiarba jumatate de ora la foc potrivit.
3. Intr-un alt vas pui la inmuiat 500 g orez, timp de jumatate de ora.
4. Calesti intr-o tigaie 2 cepe, la foc potrivit cu 4 linguri de ulei incins.
5. Dupa ce s-a calit ceapa, adaugi 1 morcov si o radacina de telina data prin razatoarea mica si 2 linguri pasta de tomate.
6. Amesteci costita cu orezul si continutul din tigaie si apa in care a fiert costita.
7. Lasi la cuptor jumatate de ora pana scade bine apa.
8. Condimentezi cu sare, piper, concentrat de legume si ornezi cu marar sau patrunjel verde tocat marunt.
9. Asezi pilaful pe un platou si il poti servi cu o salata de varza rosie sau sfecla rosie.
10. Este o mancare foarte gustoasa si satioasa.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Pilaf la cuptor cu costita afumata "
Va dorim " Pofta Buna ".