Data 23/02/2010
Se bat spuma albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, zaharul
vanilat, cacaua si apoi faina amestecata cu praful de copt. Se incorporeaza nuca, amestecand usor...
Pentru blat iti trebuie:- 6 oua
- 6 linguri zahar
- 150 g nuci prajite si macinate
- 1 lingura faina
- 2 linguri cacao
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahar vanilat
Pentru crema iti trebuie:- 200 g unt
- 200 g zahar pudra
- 2 oua
- 2 lingurite nes
- 150 g nuca macinata.
Pentru glazura iti trebuie:- 50 g ciocolata neagra
- 1 lingura apa.
Pregatesti asa:- Se bat spuma albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, zaharul vanilat, cacaua si apoi faina amestecata cu praful de copt.
- Se incorporeaza nuca, amestecand usor.
- Se toarna compozitia intr-o tava unsa si tapetata si se coace in cuptorul preincalzit circa 30 de minute.
- Cand este copt, se lasa sa se racoreasca si se scoate pe un platou.
- Untul se freaca spuma cu zaharul, se adauga ouale, nesul si nuca, amestecand continuu pana ce compozitia devine cremoasa.
- Se intinde crema pe blat, se glazureaza cu ciocolata topita si amestecata cu apa la bain-marie si se da la rece 2-3 ore.
Portii: 2 portii
Pregatire: 90 minute
