Data 24/02/2010
Se sfarama biscuitii si se amesteca cu untul taiat in bucati mici si cu cacaoa. Se amesteca pana se transforma intr-un aluat lipicios...
Pentru blat iti trebuie:- 150 g biscuiti
- 20 g cacao
- 80 g unt.
Pentru umplutura iti trebuie:- 500 g branza de vaci cremoasa
- 100 g zahar pudra
- 500 ml frisca
- 100 g ciocolata alba
- 100 g ciocolata cu lapte
- 100 g ciocolata amaruie
- 6 foi de gelatina
Pentru decor iti trebuie:Pregatesti asa:- Se sfarama biscuitii si se amesteca cu untul taiat in bucati mici si cu cacaoa.
- Se amesteca pana se transforma intr-un aluat lipicios.
- Acesta se pune in strat gros de maximum 5 cm pe fundul unei forme.
- Se amesteca crema de branza cu zaharul pudra si cu 200 ml frisca si se imparte in trei parti.
- Se infierbanta 100 ml frisca lichida si se toarna peste ciocolata alba.
- Se lasa sa se inmoaie.
- Se prepara doua foi de gelatina si apoi se adauga in crema cu ciocolata.
- Se pune si o parte a amestecului de branza.
- Se amesteca bine si apoi se pune in forma.
- Se repeta operatiunea si pentru ciocolata cu lapte, si pentru cea amara.
- Pentru fiecare se folosesc cate 100 ml frisca lichida si doua foi de gelatina.
- Dupa ce se pune si cel de-al treilea amestec de ciocolata, se niveleaza si se da la frigider sa se intareasca.
- Dupa ce s-a intarit prajitura se poate servi garnisita cu aschii de ciocolata alba si cu capsuni.
