Data 24/02/2010
Pune la fiert apa, 1 lingurita cu vegeta, morcovul, radacina de patrunjel, o ceapa, toate taiate cubulete. Separat, pregateste perisoarele. Amesteca bine carnea tocata cu painea inmuiata si stoarsa...
Iti trebuie:- 500 g carne tocata
- 1 felie de paine
- 2 linguri cu orez
- 2 cepe
- 1 ou
- 1 l bors
- 1 morcov
- 1 radacina de patrunjel
- 1 legatura de leustean
- 3 rosii
- 1 galbenus
- 2 linguri smantana
- vegeta
- piper.
Pregatesti asa:- Pune la fiert apa, 1 lingurita cu vegeta, morcovul, radacina de patrunjel, o ceapa, toate taiate cubulete.
- Separat, pregateste perisoarele.
- Amesteca bine carnea tocata cu painea inmuiata si stoarsa.
- Adauga restul de ceapa tocata, orezul, oul batut cu vegeta si piper si aromatizeaza cu patrunjel tocat.
- Pune perisoarele in supa de legume.
- Cand sunt aproape fierte, adauga rosiile decojite si zdrobite.
- Acreste cu bors.
- La final, presara leusteanul tocat.
- Serveste cu galbenus batut cu smantana.
