Data 24/02/2010
Taie ceapa marunt si caleste-o usor in ulei. Adauga orezul ales si spalat bine. Stinge cu apa, dupa care pune carnea tocata, vegeta si piper si lasa sa se inabuse bine...
Iti trebuie:- 4 rosii
- 4 ardei grasi
- 400 g carne tocata
- 2 cepe
- 6 linguri cu orez
- 1 lingura cu pasta de tomate
- 1 lingurita cu faina
- 1 cescuta cu apa
- marar, patrunjel
- vegeta
- piper
- ulei.
Pregatesti asa:- Taie ceapa marunt si caleste-o usor in ulei.
- Adauga orezul ales si spalat bine.
- Stinge cu apa, dupa care pune carnea tocata, vegeta si piper si lasa sa se inabuse bine.
- Intre timp, taie capacele deasupra ardeilor si rosiilor.
- Scoate cu grija pulpa de la rosii si indeparteaza cotorul ardeilor.
- Umple rosiile si ardeii, dar nu inainte de a amesteca umplutura cu verdeata tocata.
- Aseaza legumele umplute intr-o tava si toarna deasupra sosul facut din faina amestecata energic cu pasta de tomate, vegeta si apa.
- Lasa la cuptor aproximativ 40 de minute.
- Serveste alaturi de cartofi copti si smantana.
