Taie ceapa marunt si caleste-o usor in ulei. Adauga orezul ales si spalat bine. Stinge cu apa, dupa care pune carnea tocata, vegeta si piper si lasa sa se inabuse bine...
Iti trebuie:
4 rosii
4 ardei grasi
400 g carne tocata
2 cepe
6 linguri cu orez
1 lingura cu pasta de tomate
1 lingurita cu faina
1 cescuta cu apa
marar, patrunjel
vegeta
piper
ulei.
Pregatesti asa:
Taie ceapa marunt si caleste-o usor in ulei.
Adauga orezul ales si spalat bine.
Stinge cu apa, dupa care pune carnea tocata, vegeta si piper si lasa sa se inabuse bine.
Intre timp, taie capacele deasupra ardeilor si rosiilor.
Scoate cu grija pulpa de la rosii si indeparteaza cotorul ardeilor.
Umple rosiile si ardeii, dar nu inainte de a amesteca umplutura cu verdeata tocata.
Aseaza legumele umplute intr-o tava si toarna deasupra sosul facut din faina amestecata energic cu pasta de tomate, vegeta si apa.
