Data 24/02/2010
Alegi un peste nu foarte mare si cu mai putine oase. Il speli bine, il cureti, dupa care il condimentezi pe toate partile cu sare si piper...
Iti trebuie: - 1 peste potrivit de mare
- 200 g macrou afumat
- l00 g bacon
- 1 lamaie
- sare
- piper
- ulei.
Pregatesti asa:- Alegi un peste nu foarte mare si cu mai putine oase.
- Il speli bine, il cureti, dupa care il condimentezi pe toate partile cu sare si piper.
- Umpli pestele cu bucatele de macrou afumat, dupa care il impachetezi cu felii de bacon si prinzi din loc in loc cu scobitori.
- Asezi pestele intr-o forma si il stropesti cu putin ulei.
- Pui cateva rondele de lamaie si il acoperi cu folie de aluminiu.
- Lasi la cuptor 15 minute.
- Indepartezi apoi folia si il mai lasi cam 15 minute, sa se rumeneasca bine.
