Data 27/02/2010
Branza o mixam cu ouale, smantana, zaharul si romul. Ungem foile de placinta, fiecare separat, cu unt topit...
Iti trebuie:- 8 foi de placinta
- 250 g branza de vaci
- 2 oua
- 100 g zahar
- 2 linguri smantana
- esenta de rom
- 50 g unt topit.
Pentru sos iti trebuie:- 1 ou
- 50 g zahar
- 2 linguri smantana
- 1 plic zahar vanilat.
Pregatesti asa: - Branza o mixam cu ouale, smantana, zaharul si romul.
- Ungem foile de placinta, fiecare separat, cu unt topit.
- Suprapunem cate 4 foi si repartizam uniform amestecul de branza.
- Rulam strans si punem rulourile intr-un vas rotund, tapetat cu hartie de copt, sau uns bine cu unt.
- Pentru sos pregatim asa:
- Oul il mixam bine cu zaharul, smantana si vanilia, dupa care il turnam deasupra rulourilorcu branza.
- Bagam vasul la cuptor pana se rumeneste placinta.
- Dupa ce s-a copt, scoatem vasul, il mai lasam un pic in tava, sa se racoreasca, apoi scoatem rulourile pe un platou.
