Tornedo din muschi de vita cu piper - Retete Culinare

• 800 g muschi de vita
• sare
• piper  
• 50 g felii de bacon
• 500 g rosii  
• 3 ardei grasi
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri de ulei
• 1 ceapa mare
• 2 linguri de unt

1. Se spala carnea, se taie felii subtiri si se bat usor, ca pentru snitele.
2. Se dau pe ambele parti cu sare si piper.
3. Se infasoara fiecare intr-o felie de bacon si se dau deoparte.
4. Se spala ardeii grasi si rosiile.
5. Se taie rosiile in sferturi, se scot semintele din ardei si se taie fasii, alaturi de usturoiul curatat.
6. Se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se pune ceapa curatata si tocata la calit.
7. Se adauga rosiile si se mai lasa la foc mic, inca 5 minute.
8. Se adauga apoi ardeii, usturoiul si se fierbe totul la foc mic, timp de 20 de minute.
9. Intr-o alta tigaie, se pun la calit in untul incins bucatile de tornedo preparate (cate 2-3 minute pe fiecare parte).
10. Se intinde deasupra compozitia de legume si se mai lasa 3 minute pe foc.
11. Se serveste cu garnitura de cartofi fierti.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Tornedo din muschi de vita cu piper "
Va dorim " Pofta Buna ".