Data 27/02/2010
Spala bine carnea de pui si pune-o la marinat pana a doua zi in vinul
amestecat cu sare, piper, ceapa taiata julien, usturoiul rondele si
verdeata tocata mai mare.Trage carnea in unt...
Iti trebuie:- 500 g file din piept de pui
- 300 g bacon
- 1 salata
- 1 ceapa rosie
- 2 castraveti
- 2-3 rosii
- 2 cartofi
- 50 g unt
- ulei
- 1 lamaie
- sare
- piper.
Pentru marinata iti trebuie:- 1 pahar cu vin
- 1 ceapa
- 4 catei de usturoi
- patrunjel, marar.
Pregatesti asa:- Spala bine carnea de pui si pune-o la marinat pana a doua zi in vinul amestecat cu sare, piper, ceapa taiata julien, usturoiul rondele si verdeata tocata mai mare.
- Trage carnea in unt pana se rumeneste putin.
- Infasoara bucatile de carne in bacon si mai lasa 2-3 minute pe foc.
- Separat, prajeste cartofii si pregateste o salata din rosii, castraveti ceapa si frunze de salata.
- Stropeste cu putin ulei si zeama de lamaie si potriveste gustul de sare.
- Serveste rulourile alaturi de salata si cartofi prajiti.
