Data 3/03/2010
Puneti fasolea la fiert in 2 l de apa. Dupa ce a dat in cateva clocote, varsati apa in care a fiert si puneti alta apa curata si fierbinte...
Iti trebuie:- 500 g fasole boabe
- 1 kg carne de porc taiata in bucati
- 1 legatura patrunjel verde tocat
- tarhon verde, taiat marunt
- 1 lingura untura
- 1 lingura faina
- 2 cepe taiate marunt.
Pregatesti asa:- Puneti fasolea la fiert in 2 l de apa.
- Dupa ce a dat in cateva clocote, varsati apa in care a fiert si puneti alta apa curata si fierbinte.
- Adaugati carnea, prajita separat, cand fasolea este fiarta.
- Sarati, adaugati patrunjelul si tarhonul.
- Separat, intr-o tigaie, rumeniti ceapa tocata marunt, in untura, apoi puneti faina si dupa ce s-a rumenit putin stingeti cu putina apa.
- Turnati totul in ciorba amestecand bine sa nu ramana cocoloase.
- Acriti cu otet, la servire.
