Amestecati branza de vaci bine scursa cu ouale, zaharul, sarea, coaja
rasa de lamaie, bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie, faina. Trebuie sa obtineti o compozitie omogena...
Iti trebuie:
500 g branza de vaci
250 g faina
2 oua
70 g zahar + 100 g zahar pudra
100 ml ulei
200 g smantana
1 lingurita bicarbonat
coaja rasa de la o lamaie
un praf de sare.
Pregatesti asa:
Amestecati branza de vaci bine scursa cu ouale, zaharul, sarea, coaja rasa de lamaie, bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie, faina.
Trebuie sa obtineti o compozitie omogena.
Modelati papanasi in forma de inel, care se prajesc pe ambele parti in ulei incins, pentru a se rumeni bine.
Serviti-i fierbinti, presarati cu zahar praf si cu putina smantana.
