Data 5/03/2010
Amestecati branza de vaci bine scursa cu ouale, zaharul, sarea, coaja
rasa de lamaie, bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie, faina. Trebuie sa obtineti o compozitie omogena...
Iti trebuie:- 500 g branza de vaci
- 250 g faina
- 2 oua
- 70 g zahar + 100 g zahar pudra
- 100 ml ulei
- 200 g smantana
- 1 lingurita bicarbonat
- coaja rasa de la o lamaie
- un praf de sare.
Pregatesti asa:- Amestecati branza de vaci bine scursa cu ouale, zaharul, sarea, coaja rasa de lamaie, bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie, faina.
- Trebuie sa obtineti o compozitie omogena.
- Modelati papanasi in forma de inel, care se prajesc pe ambele parti in ulei incins, pentru a se rumeni bine.
- Serviti-i fierbinti, presarati cu zahar praf si cu putina smantana.
