Crochete de merluciu - Retete Culinare

• 450 g file de merluciu
• 300 ml lapte
• 450 g zartofi fierti in coaja
• 1 lingura unt
• 1 legatura marar verde
• 1 catel usturoi
• 1 legatura patrunjel verde
• 2 oua
• 250 g pesmet
• 2 linguri susan
• 100 ml ulei
• sare
• piper.

1. Puneti fileul de merluciu in lapte pentru 15 minute, apoi scurgeti-l.
2. Puneti intr-un blender pestele, cartofii, curatati de coaja, mararul, patrunjelul, usturoiul, ouale si untul.
3. Adaugati si 2 linguri din laptele in care s-a inmuiat pestele.
4. Obtineti un piure pe care puneti-l la rece pentru 30 de minute.
5. Din acest piure formati crochete.
6. Treceti-le apoi prin amestecul obtinut din pesmet si susan de mai multe ori.
7. Prajiti crochetele in ulei incins.
8. Serviti-le calde.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Crochete de merluciu "
Va dorim " Pofta Buna ".