Data 4/03/2010
Se taie prazul in bucatele si se fierbe in apa sarata 3 minute. Se prajeste in ulei costita taiata in felii subtiri, in asa fel incat sa fie crocanta...
Iti trebuie:- 300 g praz
- 100 g costita sau slanina afumata
- 2 linguri ulei
- 100 g linte rosie
- 200 g boabe de porumb fiert
- 200 ml smantana
- 1 lingura otet de mere
- sare
- piper
- sos de ardei iute
- patrunjel.
Pregatesti asa:- Se taie prazul in bucatele si se fierbe in apa sarata 3 minute.
- Se prajeste in ulei costita taiata in felii subtiri, in asa fel incat sa fie crocanta.
- Se scoate costita din grasime si in grasimea ramasa se caleste prazul din care am oprit deoparte 4 linguri.
- Se adauga lintea si porumbul si se adauga putina supa de legume.
- Se lasa la fiert 20 de minute.
- Se pun in oala costita prajita si prazul oprit, sare, piper, ardei iute si otet, dupa gust.
- Se presara cu patrunjel verde inainte de servire.
