Se taie prazul in bucatele si se fierbe in apa sarata 3 minute. Se prajeste in ulei costita taiata in felii subtiri, in asa fel incat sa fie crocanta...
Iti trebuie:
300 g praz
100 g costita sau slanina afumata
2 linguri ulei
100 g linte rosie
200 g boabe de porumb fiert
200 ml smantana
1 lingura otet de mere
sare
piper
sos de ardei iute
patrunjel.
Pregatesti asa:
Se taie prazul in bucatele si se fierbe in apa sarata 3 minute.
Se prajeste in ulei costita taiata in felii subtiri, in asa fel incat sa fie crocanta.
Se scoate costita din grasime si in grasimea ramasa se caleste prazul din care am oprit deoparte 4 linguri.
Se adauga lintea si porumbul si se adauga putina supa de legume.
Se lasa la fiert 20 de minute.
Se pun in oala costita prajita si prazul oprit, sare, piper, ardei iute si otet, dupa gust.
