Data 4/03/2010
Vanata se taie in felii de 1 cm grosime. Se curata usturoiul si se taie feliute subtiri. Rosiile se spala, se indeparteaza codita si se taie felii subtiri...
Iti trebuie:- 1 vanata mare
- 1 catel de usturoi
- 3 rosii mari
- 2 bucati mozzarella (125 g)
- 2 linguri ulei de masline
- 1 crenguta busuioc
- sare
- piper macinat
- ulei de masline si otet balsamic.
Pregatesti asa:- Vanata se taie in felii de 1 cm grosime.
- Se curata usturoiul si se taie feliute subtiri.
- Rosiile se spala, se indeparteaza codita si se taie felii subtiri.
- Mozzarella se lasa sa scurga de apa si se taie feliute.
- Se poate folosi si mozzarella la sul, care nu mai are lichid.
- Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie si se pun la calit feliile de vanata si usturoiul, asezonate cu sare si piper.
- Se scot si se pun pe hartie absorbanta.
- Pe cate o felie de vanata se pune cate o felie de mozzarella, o felie de rosie si o frunza de busuioc.
- In functie de preferinte, se stropesc cu putin ulei de masline si otet balsamic.
