Data 4/03/2010
Amestecati faina cu boiaua dulce sau iute, dupa preferinta, sare si piper. Turnati peste amestec uleiul si omogenizati. Puneti ficateii in acest amestec si acoperiti-i pe toti cu amestecul picant...
Iti trebuie:- 460 g ficatei de pui
- 5 linguri ulei de masline
- 1 lingura faina
- 1 lingura boia iute
- 2 cepe
- 1 dovlecel
- 1 ardei gras rosu
- 1 lamaie.
Pregatesti asa:- Amestecati faina cu boiaua dulce sau iute, dupa preferinta, sare si piper.
- Turnati peste amestec uleiul si omogenizati.
- Puneti ficateii in acest amestec si acoperiti-i pe toti cu amestecul picant.
- Lasati vasul acoperit 10 minute la frigider.
- Taiati dovlecelul in feliute sau cubulete, ardeiul in cubulete, ceapa in sferturi, lamaia in rondele sau sferturi.
- Insirati pe bete de frigarui, unse cu ulei ingredientele: ficatei, felie de lamaie, ceapa, ardei, dovlecel si repetati ordinea pana cand se umple frigaruia.
- Prajiti frigaruile la gratar.
