Data 6/03/2010
Tai ciupercile marunt si le calesti in doua linguri de ulei impreuna cu ceapa tocata fin si ardeiul taiat fasii. Cand zeama a scazut, le dai deoparte de pe foc si le lasi la racit...
Iti trebuie:- 400 g carne de vita tocata
- 200 g ciuperci
- 1 ardei gras rosu
- 4 oua
- 2 linguri pesmet
- 1 ceapa
- 7 linguri ulei
- 1/2 lingurita tarhon uscat
- 1/2 lingurita cimbru uscat
- 1 lingurita de piper zdrobit
- sare
- piper macinat.
Pregatesti asa:- Tai ciupercile marunt si le calesti in doua linguri de ulei impreuna cu ceapa tocata fin si ardeiul taiat fasii.
- Cand zeama a scazut, le dai deoparte de pe foc si le lasi la racit.
- Amesteci carnea tocata cu ciupercile, adaugi ouale batute usor, tarhonul, cimbrul, sare si piper, dupa gust, si trei linguri de ulei.
- Ungi o forma termorezistenta cu putin ulei, tapetezi cu pesmet si torni compozitia de drob.
- Stropesti deasupra cu restul de ulei, presari piperul zdrobit si introduci forma in cuptorul bine incins pentru circa 45-50 de minute.
