Data 10/03/2010
Amesteci drojdia cu o lingura de zahar, doua linguri de faina si doua
de lapte pana obtii un aluat, pe care il lasi la loc cald circa doua
ore ca sa creasca.Asezi faina, sarea, uleiul, laptele si zaharul intr-un...
Iti trebuie:- 500 g faina de buna calitate
- 10 g drojdie de bere
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingurita sare
- 70 g seminte de dovleac
- 10 g migdale feliate
- 1 lingura zahar
- 50 ml lapte
- 200 ml apa
- 1 lingura zahar pudra pentru decorat.
Pregatesti asa:- Amesteci drojdia cu o lingura de zahar, doua linguri de faina si doua de lapte pana obtii un aluat, pe care il lasi la loc cald circa doua ore ca sa creasca.
- Asezi faina, sarea, uleiul, laptele si zaharul intr-un castron mare, adaugi maiaua dospita si incepi sa framanti pana se obtine un aluat uniform si elastic.
- Adaugi din cand in cand apa calduta, pentru a framanta bine aluatul.
- Lasi aluatul sa se odihneasca 5 minute, pui semintele de dovleac si framanti putin.
- Modelezi doua suluri din aluat, pe care le impletesti, dand forma unei paini impletite, pe care o asezi intr-o tava unsa cu ulei.
- O lasi sa dospeasca pana isi dubleaza volumul.
- Presari painea cu migdalele feliate si o introduci in cuptorul bine incins pentru circa 35-40 de minute, pana se rumeneste frumos.
- Dupa ce se raceste o presari cu zahar pudra.
