Cosulet cu fructe de padure - Retete Culinare

• 200 g faina
• 150 g zahar
• 4 oua
• 2 linguri lapte
• 1 pliculet zahar vanilat
• coaja rasa de lamaie
• 1 praf de copt
• 1 praf de sare

• 500 g branza de vaci bine scursa
• 2 linguri zahar brun
• 2 linguri frisca
• 1 esenta de vanilie

• 400 g fructe de padure
• 300 g frisca
• ornament de ciocolata
• 200 g arahide.

1. Freci galbenusurile cu 100 g zahar si zaharul vanilat, adaugi laptele si freci in continuare pana se obtine o compozitie cremoasa.
2. Separat, bati albusurile spuma tare cu restul de zahar adaugat treptat, apoi amesteci usor cele doua compozitii.
3. Adaugi faina cernuta cu praful de copt, coaja de lamaie si praful de sare.
4. Torni compozitia intr-o forma de tort, unsa si tapetata, si o introduci in cuptor pentru circa 40 de minute, la foc potrivit.
5. Tai blatul racit in doua, pe orizontala, si introduci intre ele crema preparata din branza de vaci si zaharul brun, la care ai adaugat doua linguri de frisca si esenta de vanilie, imbraci tortul cu frisca, lateralele le tapetezi cu arahide feliate si rumenite separat in cuptor, iar deasupra asezi fructele de padure, creand imaginea unui cosulet plin cu fructe de padure, si ornamentul de ciocolata.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Cosulet cu fructe de padure "
Va dorim " Pofta Buna ".