Data 13/03/2010
Freci spuma margarina cu zaharul pudra si cele trei oua, adaugi branza
si amesteci in continuare pana cand compozitia devine omogena. Pui romul, coaja rasa de lamaie si faina cernuta cu praful de copt...
Iti trebuie:- 500 g faina
- 175 g zahar pudra
- 175 g margarina
- 200 g crema de branza
- 3 oua
- 1 praf de copt
- 3 linguri rom (sau coniac)
- coaja rasa de lamaie
- 100 g stafide
- 100 g nuci si alune
- 50 g cirese glasate
- 50 g rahat
- 50 g zahar pudra, cu aroma de vanilie pentru ornat.
Pregatesti asa:- Freci spuma margarina cu zaharul pudra si cele trei oua, adaugi branza si amesteci in continuare pana cand compozitia devine omogena.
- Pui romul, coaja rasa de lamaie si faina cernuta cu praful de copt.
- Cand aluatul este omogen, adaugi, pe rand, fructele: stafidele, nucile si alunele taiate (rumenite in prealabil in cuptor si zdrobite), ciresele glasate, rahatul taiat bucatele si tavalit prin faina.
- Lasi compozitia sa se odihneasca la loc cald circa 30 de minute.Intinzi aluatul pe planseta, modelezi un cozonac si il asezi intr-o forma unsa cu margarina.
- Introduci forma in cuptorul bine incins si il lasi la copt circa 50-60 de minute, la foc potrivit.
- Cat este cald, il pudrezi cu zahar aromat cu vanilie.
