Supa de linte - Retete Culinare

Supa de linte


Iti trebuie:
  • 300 g linte verde sau maro
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 telina
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 1 lingura condiment din legume uscate
  • 1 legatura patrunjel
  • 100 g smantana sau iaurt.
Pregatesti asa:
  1. Alegi lintea, o speli si o pui la inmuiat, in apa rece.
  2. Dupa 3 ore, scurgi lintea si o adaugi la fiert in 2 litri de apa clocotita, continuand fierberea timp de 20 de minute, la foc mic, daca lintea folosita este verde si pentru 30 de minute, daca boabele de linte sunt maro.
  3. Intre timp, cureti si speli ceapa, telina si morcovul.
  4. Cand lintea este aproape fiarta, tai marunt legumele si le calesti putin in uleiul incins, intr-o oala cu volumul de cel putin 3 litri, amestecand mereu ca sa se inmoaie uniform.
  5. Stingi cu supa in care a fiert lintea si le fierbi impreuna, adaugand condimentul din legume.
  6. Repartizezi supa in farfurii si presari pe fiecare portie patrunjel proaspat, fin tocat.
  7. Aduci supa la masa impreuna cu smantana, pentru ca fiecare sa-si adauge in farfurie dupa gust.
Supa de linte

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Supa de linte "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Supa de linte - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.