Rulada exotica - Retete Culinare

Rulada exotica


Iti trebuie:
  • 1 kg cotlet
  • 150 g smochine
  • 150 g caise uscate
  • 150 g miez de nuca
  • 50 ml coniac
  • 200 ml vin dulce
  • piper
  • sare
  • 30 ml ulei
Pentru garnitura iti trebuie:
  • 2 dovlecei
  • 12 rosii cherry
  • piper
  • sare
  • cateva fire de marar pentru decor.
Pregatesti asa:
  1. Prajesti nucile in cuptor.
  2. Pui la inmuiat in coniac, fructele ramase, turnand apa cat sa le acopere.
  3. Tai carnea in patru bucati, pe care le crestezi si le bati cu ciocanul pentru snitele, pana obtii felii subtiri de circa 3-4 mm.
  4. Presari feliile cu sare si piper.
  5. Repartizezi pe fiecare bucata fructele scurse si nucile.
  6. Rulezi strans si invelesti fiecare rulou in folie de aluminiu unsa cu ulei.
  7. Le asezi intr-o tava, pe care o introduci in cuptor, la foc iute, pentru 30-35 de minute.
  8. Despachetezi cu grija rulorile, le reasezi in tava, le stropesti cu vinul si coniacul in care ai inmuiat fructele, apoi le rumenesti pentru inca 5 minute, in cuptor.
  9. Intre timp, tai dovleceii in felii lungi si subtiri.
  10. Frigi pe gratar feliile de dovlecei si rosiile.
  11. In jurul unei rosii, rulezi cate o felie de dovlecel presarata cu sare si piper.
  12. Decorezi cu marar.
  13. Servesti feliile de rulada impreuna cu garnitura.
Rulada exotica

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Rulada exotica "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Rulada exotica - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.