Data 20/03/2010
Incalzesti frisca la foc mic, fara sa o lasi sa clocoteasca. Stingi focul si adaugi ciocolata rupta in bucati, coniacul si esenta...
Iti trebuie:- 150 ml frisca lichida
- 250 g ciocolata amaruie
- 2 lingurite coniac
- 1 lingurita esenta de vanilie, migdale sau rom
Pentru decorare iti trebuie:- 150 g ciocolata amaruie, cu lapte sau alba
- cate 100 g caju si fistic.
Pregatesti asa:- Incalzesti frisca la foc mic, fara sa o lasi sa clocoteasca.
- Stingi focul si adaugi ciocolata rupta in bucati, coniacul si esenta.
- Amesteci pana obtii o crema omogena si, dupa ce s-a racit, o bati putin cu telul si o introduci in frigider pentru 1 ora.
- Modelezi cate o lingurita de crema sub forma de sfera.
- Infigi bomboanele in scobitori si le treci prin ciocolata topita la bain-marie, apoi le rostogolesti prin nuci caju sau fistic macinate mare.
- Le asezi pe un gratar, in frigider.
- Daca iti ramane ciocolata calda de la glazura, decorezi bomboanele folosind un cornet din hartie de copt.
