Prajitura Carpati - Retete Culinare

Prajitura Carpati


Pentru foi iti trebuie:
  • 3 oua   
  • 1 1/2 cana lapte   
  • 1 cana zahar   
  • 1 cana ulei      
  • 1-2 lingurite amoniac   
  • 1300 g faina pentru a iesi un aluat potrivit.
Pentru crema 1 iti trebuie:
  •  6-7 linguri faina   
  • 1 l lapte
  • 1/2 kg zahar
  • 1/2 pachet unt sau margarina   
  • 1/2 ceasca apa
  • mirodenii.
Pentru crema 2 iti trebuie:
  • 2 linguri cacao
  • 1 pachet de unt
  • 3 linguri cu apa
  • 7-8 linguri cu zahar
  • 300 g nuci macinate
  • 2-3 fiole esenta de rom
Pentru glazura iti trebuie:
  • 7-8 linguri zahar
  • 2 linguri cacao
  • 4-5 linguri apa
  • 100 g margarina.
Pregatesti foile asa:
  1. Amesteci toate ingredientele (amoniacul stins cu zeama de lamaie) si faci 12 foi pe care le coci pe dosul tavii.
Pregatesti crema I asa:
  1. Arzi zaharul pe jumatate, apoi il stingi cu apa.
  2. Dupa ce s-a topit, pui 1/2 I lapte, iar in cealalta jumatate pui faina pana se desface, apoi o adaugi peste celelalte ingrediente.
  3. Fierbi totul, amestecand continuu pana obtii o ciulama.
  4. La sfarsit, adaugi margarina si mirodeniile.
Pregatesti crema II asa:
  1. Pui pe foc apa, zaharul, cacaoa si fierbi pana se topeste zaharul, apoi adaugi margarina.
  2. Cand e rece, pui esenta si nucile.
Pregatesti glazura asa:
  1. Pui la fiert toate ingredientele si le lasi sa dea cateva clocote.
  2. Poti topi ciocolata, in loc de glazura cu cacao.
Aranjezi prajitura asa:
  1. Lipesti foile astfel: pui o foaie unsa cu zahar ars (fierbinte), apoi asezi o foaie unsa cu crema de cacao (rece) si tot asa.
  2. Lasi pana a doua zi.
  3. Tai prajitura in patrate, apoi in triunghiuri si le asezi sub forma de piramida.
  4. Pe laterale torni glazura fierbinte si ornezi cu nuci macinate, pisate sau pralinate.
Portii: 20 portii
Pregatire: 270 minute
Bucatarul te invata:
          Numarul foilor depinde de marimea tavii si grosimea aluatului intins.

Prajitura Carpati

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Prajitura Carpati "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


8 Raspunsuri la "Prajitura Carpati" Prajitura Carpati - Comentarii Reteta Culinara RSS

 
nicole Nota: Retete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota Maxima Fara nota
arata super!!!!!!!!!O sa incerc sa fac si eu .E altfel decat reteta obisnuita de carpati.

 
oana t Nota: Retete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota Maxima Fara nota
arata soper bine si este delicioasa . Eu am preparat-o . E EXCELENTA!!!!1!

 
silvia Nota: Retete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota Maxima Fara nota
e prajitura mea preferata am sa o prepar de rev pe langa altele can e gata va scriu cum a iesit

 
mihaela Nota: Retete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota Maxima Fara nota
e suuuuper buna am mai mancat dar... nu am facut o sa incerc si eu

 
corina Nota: Retete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota Maxima Fara nota
este prajitura foarte buna si pt petreceri,ceremoni spornica

 
paaaula Nota: Retete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota Maxima Fara nota
arata foarte bine,maine am sa o prepar si eu si revin sa va spun cum a iesit

 
melycoca Nota: Retete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota Maxima Fara nota
fac si eu azi

 
cristina Nota: Retete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota Maxima Fara nota
arata fbine




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.