Regina fructelor - Retete Culinare

Regina fructelor


Pentru foi iti trebuie:
  • 250 g faina
  • 200 g unt
  • 3 linguri apa minerala
  • un praf de sare.
Pentru umplutura iti trebuie:
  • 500 g mere
  • 250 g zahar
  • 250 g nuca
  • 50 g alune de padure
  • 50 g stafide
  • 50 g caise confiate
  • 50 g smochine
  • coaja rasa de la 1 lamaie si de la 1 portocala
  • 2 plicuri zahar vanilat.
Pentru blat iti trebuie:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri nuca de cocos rasa
  • 1 praf de copt.
Pentru decor iti trebuie:
  • gem de caise
  • fructe proaspete de sezon
  • 1 plic gelatina rosie
  • 400 g frisca batuta.
Pregatesti foile asa:
  1. Amesteci untul cu faina, pui un praf de sare, apa minerala, framanti bine si apoi dai aluatul la rece.
Pregatesti umplutura asa:
  1. Amesteci nucile prajite si taiate marunt cu merele rase, scurse, calite si apoi racite.
  2. Adaugi apoi zaharul vanilat, caisele confiate si smochinele taiate cubulete, stafidele, alunele de padure zdrobite si coaja de la lamaie si de la portocala.
  3. Scoti aluatul de la rece si intinzi 2 foi.
  4. Asezi prima foaie intr-o tava unsa si tapetata cu faina, apoi torni umplutura si asezi cea de-a doua foaie deasupra.
  5. Dai tava la cuptor si lasi pana se aureste usor.
  6. Apoi scoti prajitura pe un blat de lemn.
Pregatesti blatul asa:
  1. Bati galbenusurile spuma cu zaharul, adaugi apa, praful de copt stins, faina, nuca de cocos si, la sfarsit, albusurile batute spuma.
  2. Dai tava la cuptor (aceeasi in care ai copt si prajitura).
Asamblezi prajitura asa:
  1. Pui mai intai, la baza, prajitura cu fructele uscate, o ungi cu gemul de caise, apoi asezi usor blatul cu nuca de cocos.
  2. Imbraci "regina" in frisca, aranjezi fructele de sezon (taiate bucati, rondele sau cum doresti) deasupra si, la final, torni deasupra gelatina rosie pregatita dupa instructiunile de pe pachet.
  3. Dai regina la rece.
  4. Este un tort mixt, in care aromele diferitelor fructe se imbina intr-un mod placut.
Regina fructelor

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Regina fructelor "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Regina fructelor - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.