Data 7/04/2010
Speli pipotele si le pui la fiert, apoi le scurgi si le toci marunt. Razi branza sau, daca este moale, o faramitezi cu furculita...
Iti trebuie: - 200 g pipote de pui
- 8-9 felii de sunca presata de pui
- 250 g cas sau branza nesarata
- 1 ceapa
- 1 lingura unt
- 1 gogosar murat
- 1 legatura patrunjel verde
- sare.
Pregatesti asa: - Speli pipotele si le pui la fiert, apoi le scurgi si le toci marunt.
- Razi branza sau, daca este moale, o faramitezi cu furculita.
- Speli patrunjelul si il tai marunt, apoi procedezi la fel si cu ceapa.
- Freci branza cu untul moale, la temperatura camerei pana obtii o pasta omogena.
- Incorporezi, pe rand, in pasta cu branza pipotele, patrunjelul, ceapa si sarea, dupa gust.
- Repartizezi apoi pasta pe feliile de sunca presata, apoi le rulezi.
- Poti prinde rulourile cu scobitori pentru a nu se desface.
- Asezi rulourile pe un platou si le decorezi cu felii de gogosar murat.
