File de curcan cu ananas - Retete Culinare

• 500 g piept de curcan file
• 1 lingurita praf de ghimbir
• 1 lingura cu varf de amidon alimentar
• 2 linguri lichior de visine
• 2 linguri sos de soia
• 1/2 lingurita zahar
• sare
• 3 fire de ceapa verde
• 1/2 kg ananas din conserva
• 2 linguri ulei
• 1 lingurita otet de vin alb
• 1/2 cub pentru supa de pui.

1. Clatesti carnea cu apa rece, o usuci prin stergere si o tai in cuburi de 2 cm.
2. Amesteci amidonul alimentar cu lichiorul de visine, cu sosul de soia, cu ghimbirul, cu zaharul si cu un praf de sare.
3. Tavalesti carnea prin acest amestec si o lasi la marinat timp de 1 ora.
4. Cureti ceapa verde, indepartezi partea alba si o tai in 4.
5. Tai frunzele rondele.
6. Scurgi bine ananasul din conserva, iar 2-3 linguri din sucul scurs il amesteci in carnea marinata.
7. Tai amestecul in cubulete.
8. Prajesti cubuletele de ceapa in ulei, intr-o tigaie de teflon, un timp scurt, apoi le scoti.
9. Adaugi carnea impreuna cu marinata si o gatesti timp de 5 minute, amestecand continuu.
10. Adaugi 120 ml apa si cubul pentru supa si lasi sa fiarba acoperit timp de 15 minute.
11. Apoi adaugi bucatelele de ananas si condimentezi cu zahar, sare si otet.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : File de curcan cu ananas "
Va dorim " Pofta Buna ".