Gulyasos husleves - Retete Culinare

• 1 kg carne de oaie
• 1 kg morcovi
• 250 g patrunjel radacina
• 1 ceapa
• 1 cartof
• 1 telina radacina
• 1 pastarnac
• 1 piscator (ardei iute) mic
• 1 lingura crema de ardei dulce sau iute
• sare
• piper boabe
• 500 g cartofi pentru supa.

1. Speli carnea si o pui la fiert in apa rece.
2. Indepartezi spuma formata, eventual schimbi apa.
3. Cand carnea este pe jumatate fiarta, adaugi zarzavaturile curatate, spalate si taiate in patru.
4. Lasi sa fiarba la foc mic sa ramana supa limpede.
5. Cand carnea de oaie si zarzavaturile sunt fierte, strecori supa in alt vas, apoi zarzavatul din supa il tai cubulete si carnea la fel.
6. Cartofii pentru supa ii tai tot cubulete.
7. Pui supa la fiert cu cartofii taiati cubulete, iar cand cartofii sunt aproape fierti, pui zarzavaturile, carnea si 1 lingurita de crema de ardei dulce sau iute.
8. Lasi sa fiarba totul pana cand sunt fierti cartofii.
9. Servesti supa calda cu piscatori murati sau cruzi.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Gulyasos husleves "
Va dorim " Pofta Buna ".