Salata de vinete - Retete Culinare

• 2 vinete mari
• 2 linguri cu sos tahini
• 1 lamaie
• 2 linguri cu iaurt
• 2 linguri cu ulei de masline
• 2 catei de usturoi
• sare
• piper.

1. Pune la copt vinetele.
2. Cand sunt gata, spala-le sub un jet de apa rece, curata-le si lasa-le la scurs.
3. Cand se racesc bine, paseaza-le cu ajutorul blenderului, pentru ca trebuie sa se transforme intr-o pasta.
4. Adauga celelalte ingrediente.
5. Potriveste gustul de sare si piper.
6. Se serveste rece, aromatizat cu patrunjel verde.

1. Vinetele se coc cel mai bine pe flacara de aragaz, nu in cuptor sau in tava.
2. Astfel, ies mult mai pufoase si gustoase.
3. In plus, nu mai sunt iuti.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Salata de vinete "
Va dorim " Pofta Buna ".