Data 8/04/2010
Amesteca galbenusurile cu uleiul. Adauga treptat zaharul vanilat, romul, coaja de lamaie, amestecand continuu...
Iti trebuie:- 6 galbenusuri
- 1 kg faina
- 100 g zahar pudra
- 1 pachet cu margarina
- 150 ml ulei
- 1 pachet mic cu drojdie
- 1 plic cu zahar vanilat
- cateva picaturi de rom
- coaja rasa de la o lamaie
- 500 ml lapte caldut.
Pentru umplutura iti trebuie: - 1 pachet cu margarina
- 1 cana cu nuca zdrobita
- 50 g stafide
- 200 g zahar
- 2 lingurite cu scortisoara.
Pregatesti asa:- Amesteca galbenusurile cu uleiul.
- Adauga treptat zaharul vanilat, romul, coaja de lamaie, amestecand continuu.
- Adauga drojdia sfaramata cu dosul furculitei si jumatate din laptele in care ai dizolvat zaharul.
- Amesteca bine si toarna in ploaie faina cernuta.
- Adauga margarina inmuiata, restul de lapte si framanta sa iasa aerul.
- Lasa sa se odihneasca o ora.
- Imparte aluatul in doua si intinde foi.
- Unge-le cu putina margarina si presara deasupra nucile, stafidele, zaharul si scortisoara, amestecate cu margarina.
- Ruleaza cu grija, dupa care taie felii groase.
- Asaza melcii intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina si lasa-i sa creasca 20 de minute.
- Dai la cuptor.
