Salata de cruditati - Retete Culinare

Salata de cruditati


Iti trebuie:
  • 1 telina
  • 3 morcovi
  • 1 mar mare
  • 100 g nuca
Pentru maioneza iti trebuie:
  • 1 galbenus crud
  • 6 lingurite cu faina
  • 6-8 lingurite cu ulei de masline
  • 1/2 lamaie
  • 100 g cascaval
  • 2 linguri cu mustar
  • 3 linguri cu smantana
  • sare
  • piper.
Pregatesti asa:
  1. Curata nuca si pune-o la prajit in tigaie (sau cuptor) pentru 10-15 minute.
  2. Dupa ce s-a racorit, zdrobeste-o.
  3. Pune la fiert 150 ml de apa.
  4. Cand da in clocot, adauga faina si jumatate din ulei si amesteca repede.
  5. Pune din nou pe foc mic si adauga putina apa clocotita, amestecand energic, pana ce compozitia se desprinde de marginea vasului.
  6. Separat, freaca galbenusul cu mustarul, zeama de lamaie, uleiul ramas, sarea si piperul (dupa gust).
  7. Incorporeaza sosul gros de faina, iaurtul sau smantana si amesteca bine.
  8. Da pe razatoare legumele si marul si incorporeaza-le in maioneza impreuna cu nuca zdrobita.
  9. Serveste cu crutoane, cascaval ras si salata verde.
Salata de cruditati


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Salata de cruditati "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Salata de cruditati - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.