Supa de zarzavat cu galuste - Retete Culinare

• 500 g morcov
• 1 ceapa mica
• 1 cartof
• 1/4 lingura nucsoara
• cateva fire de patrunjel verde
• 2-3 linguri ulei
• 1 ou
• gris
• sare.

1. Curatati si spalati bine cartoful, morcovii si ceapa.
2. Taiati-le mai marunt si puneti-le la fiert in 1 l apa cu putina sare.
3. Cand legumele s-au inmuiat suficient, adaugati galustele pregatite astfel: bateti oul cu 1 lingurita ulei si putina sare.
4. Adaugati atata gris cat este necesar pentru a obtine o compozitie care se poate lua cu lingurita.
5. Puteti adauga si un fir de patrunjel taiat marunt.
6. Amestecati bine compozitia.
7. Supa trebuie sa fiarba incet cand puneti galustele, altfel acestea se sfarama.
8. Galustele fierb in 10 -15 minute.
9. In timpul fierberii intoarceti galustele din cand in cand.
10. Presarati patrunjel verde inainte de servire.
11. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Supa de zarzavat cu galuste "
Va dorim " Pofta Buna ".