Data 24/04/2010
Curatati si spalati bine cartoful, morcovii si ceapa. Taiati-le mai marunt si puneti-le la fiert in 1 l apa cu putina sare...
Iti trebuie:- 500 g morcov
- 1 ceapa mica
- 1 cartof
- 1/4 lingura nucsoara
- cateva fire de patrunjel verde
- 2-3 linguri ulei
- 1 ou
- gris
- sare.
Pregatesti asa:- Curatati si spalati bine cartoful, morcovii si ceapa.
- Taiati-le mai marunt si puneti-le la fiert in 1 l apa cu putina sare.
- Cand legumele s-au inmuiat suficient, adaugati galustele pregatite astfel: bateti oul cu 1 lingurita ulei si putina sare.
- Adaugati atata gris cat este necesar pentru a obtine o compozitie care se poate lua cu lingurita.
- Puteti adauga si un fir de patrunjel taiat marunt.
- Amestecati bine compozitia.
- Supa trebuie sa fiarba incet cand puneti galustele, altfel acestea se sfarama.
- Galustele fierb in 10 -15 minute.
- In timpul fierberii intoarceti galustele din cand in cand.
- Presarati patrunjel verde inainte de servire.
- Pofta buna!
