Data 18/04/2010
Curatati morcovii si cartofii, spalati-i si dati-i pe razatoarea mica,
apoi scurgeti legumele bine de zeama (zeama se pastreaza). Omogenizati, condimentati si din compozitia obtinuta...
Iti trebuie:- 800g morcovi
- 3 cartofi
- 200 ml ulei
- 4 catei usturoi
- 1 ceapa
- 3 linguri faina
- 2 linguri mustar
- sare
- piper.
Pregatesti asa:- Curatati morcovii si cartofii, spalati-i si dati-i pe razatoarea mica, apoi scurgeti legumele bine de zeama (zeama se pastreaza).
- Omogenizati, condimentati si din compozitia obtinuta faceti mici chiftelute, treceti-le prin faina si prajiti-le in ulei.
- Caliti ceapa tocata marunt, adaugati mustarul, apoi stingeti cu zeama de legume pastrata.
- Mai adaugati 200ml apa si puneti in acest sos chiftelutele.
- Potriviti de sare si piper si lasati sa fiarba 15 minute.
- Spre sfarsit, adaugati usturoiul tocat marunt.
- Pofta buna!
