Data 24/04/2010
Curatati zarzavatul, spalati-l si caliti-l inabusit in 50 ml ulei, apoi puneti-l la fiert in 3 l apa. Taiati carnaciorii in bucatele si puneti-i in oala cu ciorba...
Iti trebuie:- 4 morcovi mari
- 1 telina potrivita
- 2 radacini patrunjel
- 1 radacina pastarnac
- 2 cepe
- 1 cutie rosii in bulion
- 100 g orez
- 40 g carnaciori afumati
- 100 ml ulei
- 1 lamaie
- 1 legatura patrunjel
- sare
- piper.
Pregatesti asa:- Curatati zarzavatul, spalati-l si caliti-l inabusit in 50 ml ulei, apoi puneti-l la fiert in 3 l apa.
- Taiati carnaciorii in bucatele si puneti-i in oala cu ciorba.
- Dupa 25 de minute, adaugati rosiile tocate si sucul acestora, precum si orezul.
- Potriviti de sare si piper si mai lasati sa fiarba 15-20 de minute.
- Spre final, adaugati verdeata tocata si acriti cu zeama de lamaie si mai lasati sa dea in 2-3 clocote.
- Pofta buna!
