Ciorba de vita - Retete Culinare

• 500 g carne de vita
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 1 radacina patrunjel
• 1 radacina pastarnac
• 1 telina mica
• 4 cartofi
• 1 litru bors
• 3-4 linguri ulei
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura marar
• sare
• piper.

1. Spalati carnea cu apa rece, taiati-o in cubulete si puneti-le la fiert in 4 l apa cu 1 lingurita sare.
2. Curatati legumele si taiati-le marunt.
3. Caliti ceapa in ulei.
4. Puneti legumele la fiert in oala cu carnea, dupa ce in prealabil ati luat spuma de cateva ori.
5. Adaugati ceapa calita si lasati sa fiarba inca 90 de minute.
6. La final, adaugati borsul fiert separat, mararul tocat marunt si potriviti de sare si piper.
7. Serviti ciorba fierbinte cu patrunjel tocat marunt.
8. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ciorba de vita "
Va dorim " Pofta Buna ".