Data 24/04/2010
Pentru blat, bateti albusurile spuma, adaugand treptat zaharul, galbenusurile, nucile, faina si praful de copt. Coaceti compozitia intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina...
Pentru blat iti trebuie:- 8 oua
- 150 g nuci prajite
- 1 lingura zeama de lamaie
- 75 g faina
- 150 g zahar
- 1 lingurita praf de copt
- 50 g margarina.
Pentru crema iti trebuie:- 2 galbenusuri ( ramasa de la blat )
- 150 g zahar
- 3 linguri cafea concentrata
- 200 g margarina pentru creme.
Pregatesti asa:- Pentru blat, bateti albusurile spuma, adaugand treptat zaharul, galbenusurile, nucile, faina si praful de copt.
- Coaceti compozitia intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina.
- Lasati blatul la racit si apoi taiati-l in doua.
- Pentru crema, frecati galbenusurile cu zaharul si cafeaua, la bain-marie, pana se ingroasa.
- Lasati crema la racit putin, apoi adaugati margarina pentru creme si omogenizati.
- Puneti crema in strat uniform intre cele doua foi.
- Pudrati prajitura cu zahar praf inainte de servire.
- Pofta buna!
