File de pangasius cu legume - Retete Culinare

• 4 fileuri de pangasius (aproximativ 200g bucata)
• 400g morcovi
• 400g mazare verde
• 200g conopida
• 1 ceapa
• 4 linguri ulei de masline
• 1 lamaie
• sare
• piper.

1. Stropiti fileurile cu zeama de lamaie, condimentati-le cu sare si piper si pastrati-le la rece pentru 30 de minute, pentru a se fragezi.
2. Prajiti-le apoi in ulei, pe ambele parti.
3. Fierbeti in apa cu sare morcovii taiati in cubulete, conopida desfacuta in buchetele si mazarea.
4. Cand legumele s-au inmuiat, strecurati-le.
5. Caliti in ulei ceapa tocata marunt si cand aceasta incepe sa se ingalbeneasca, adaugati legumele fierte.
6. Mai tineti vasul 5 minute la foc potrivit, condimentati cu sare si piper.
7. Serviti fileurile pe farfurii calde, alaturi de legumele stropite cu zeama de lamaie.
8. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : File de pangasius cu legume "
Va dorim " Pofta Buna ".