Pastrav cu maioneza - Retete Culinare

• 2 pastravi
• 1 morcov
• 1 telina mica
• 1 ceapa
• 1 lingura otet de vin
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lamaie
• 100 g maioneza
• 1 legatura patrunjel
• sare
• piper.

1. Eviscerati si curatati pastravii, apoi spalati-i bine cu multa apa rece.
2. Curatati morcovul, telina si ceapa, spalati-le, dupa care taiati in bastonase telina si morcovul, iar ceapa lasati-o intreaga.
3. Puneti legumele la fiert in 1 I apa cu 1 lingurita sare.
4. Dupa ce acestea au fiert 10 minute, adaugati pastravii, otetul si uleiul de masline.
5. Potriviti de sare si piper si fierbeti pestele impreuna cu legumele la foc mic, circa 20 de minute.
6. Scoateti pastravii si bastonasele de morcov si telina pe o farfurie si lasati sa se scurga de apa.
7. Serviti pastravii calzi cu garnitura de morcov si telina si cu maioneza.
8. Presarati legumele cu patrunjelul tocat marunt.
9. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Pastrav cu maioneza "
Va dorim " Pofta Buna ".