Oua umplute - Retete Culinare

• 6 oua
• 4 morcovi
• 2 cartofi
• 1 radacina pastarnac
• 1 telina
• 2 castraveciori acri
• 100 g mazare verde
• 100 g maioneza
• 1 legatura patrunjel verde
• 1 legatura ceapa verde
• 2 linguri mustar
• sare
• piper.

1. Fierbeti ouale tari.
2. Fierbeti zarzavaturile curatate.
3. Taiati zarzavaturile fierte in cubulete si amestecati-le cu maioneza, castraveciorii taiati cubulete si cu mustarul.
4. Pastrati o jumatate de morcov pentru ornare.
5. Aranjati pe farfurie cate un disc de salata cu maioneza, avand grosimea de 2 - 3cm.
6. Peste acesta puneti un strat de verdeata taiata marunt.
7. Taiati ouale in doua, pe orizontala.
8. Puneti intre cele doua jumatati un strat de salata.
9. Legati jumatatile cu frunze de ceapa verde.
10. Deasupra fiecarui ou puneti cate o bucatica de morcov fiert.
11. Puneti ouale astfel pregatite pe stratul de verdeata.
12. Apasati-le putin, ca sa intre in salata de legume si sa stea „in picioare".
13. Acest preparat este foarte potrivit ca aperitiv.
14. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Oua umplute "
Va dorim " Pofta Buna ".