Data 18/04/2010
Fierbeti ouale tari. Fierbeti zarzavaturile curatate. Taiati zarzavaturile fierte in cubulete si amestecati-le cu maioneza, castraveciorii taiati cubulete si cu mustarul...
Iti trebuie:- 6 oua
- 4 morcovi
- 2 cartofi
- 1 radacina pastarnac
- 1 telina
- 2 castraveciori acri
- 100 g mazare verde
- 100 g maioneza
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 legatura ceapa verde
- 2 linguri mustar
- sare
- piper.
Pregatesti asa:- Fierbeti ouale tari.
- Fierbeti zarzavaturile curatate.
- Taiati zarzavaturile fierte in cubulete si amestecati-le cu maioneza, castraveciorii taiati cubulete si cu mustarul.
- Pastrati o jumatate de morcov pentru ornare.
- Aranjati pe farfurie cate un disc de salata cu maioneza, avand grosimea de 2 - 3cm.
- Peste acesta puneti un strat de verdeata taiata marunt.
- Taiati ouale in doua, pe orizontala.
- Puneti intre cele doua jumatati un strat de salata.
- Legati jumatatile cu frunze de ceapa verde.
- Deasupra fiecarui ou puneti cate o bucatica de morcov fiert.
- Puneti ouale astfel pregatite pe stratul de verdeata.
- Apasati-le putin, ca sa intre in salata de legume si sa stea „in picioare".
- Acest preparat este foarte potrivit ca aperitiv.
- Pofta buna!
