Data 30/09/2008
Intr-o tigaie cu ulei pui sa se prajeasca pestele pe o parte si pe alta ca sa-i poti curata pielea. Apoi il cureti de oase si treci prin masina de tocat pestele ...
Iti trebuie:- 1 kg peste
- 1 cescuta cu orez
- 1/2 kg ceapa
- 3-4 morcovi
- cimbru
- bulion
- 1 varza murata
Pregatesti asa:- Intr-o tigaie cu ulei pui sa se prajeasca pestele pe o parte si pe alta ca sa-i poti curata pielea.
- Apoi il cureti de oase si treci prin masina de tocat pestele, ceapa si morcovul.
- Amesteci compozitia cu orezul ales si spalat si pui cimbrul sau alte mirodenii.
- Cu acest amestec umpli sarmalutele pe care le fierbi cu un amestec de apa, ulei si bulion.
