Data 18/04/2010
Desfaceti drojdia in putina apa calduta si 1 lingura zahar si lasati maiaua la crescut o jumatate de ceas. Faceti
in faina o adancitura si puneti maiaua, adaugati, pe rand uleiul si apa
ramase...
Iti trebuie:- 500 g faina
- 100 ml ulei
- 20 g drojdie
- 250 ml apa
- 1 lingurita sare
- 150 g nuci macinate
- 100 g zahar
- 1 lingurita zahar vanilat
- 1 lingurita coaja rasa de lamaie.
Pregatesti asa:- Desfaceti drojdia in putina apa calduta si 1 lingura zahar si lasati maiaua la crescut o jumatate de ceas.
- Faceti in faina o adancitura si puneti maiaua, adaugati, pe rand uleiul si apa ramase si framantati un aluat potrivit de tare, ca sa poata fi modelat usor.
- Cand aluatul se desprinde usor de pe maini si de pe vasul in care ati framantat, acoperiti-l cu un servet gros si lasati-l la crescut, la loc cald.
- Din acest aluat modelati maie - ciocane care seamana cu maiul, ciocanul mare de lemn, sau druguleti ca niste batoane.
- Lasati-le la crescut, apoi stropiti-le cu apa calda si presarati-le cu un amestec obtinut din nuci, zahar, zahar vaniiat si coaja de lamaie.
- Coaceti-le la foc potrivit pana se rumenesc peste tot.
- Cu aceste maie de lemn sau cu batoanele se spune ca Mosii de primavara, mucenicii, bat pamantul ca sa alunge iarna si sa vina primavara mai repede.
- Pofta buna!
