Rulade de porc cu oua - Retete Culinare

Rulade de porc cu oua


Iti trebuie:
  • 1 kg carne tocata de porc
  • 80 g jambon crud uscat
  • 4 oua
  • 800 g rosii in bulion
  • 1 catel de usturoi
  • 3 boabe enibahar
  • 2 foi de dafin
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper.
Pregatesti asa:
  1. Amestecati intr-un castron carnea tocata cu cimbrul, ceapa curatata, spalata si data pe razatoarea mica, morcovul curatat, spalat si taiat cubulete, un ou, piper proaspat macinat si sare, dupa gust.
  2. Omogenizati bine compozitia, acoperiti castronul cu folie de plastic si puneti-l la frigider pentru 30 de minute.
  3. Fierbeti cele 3 oua ramase minim 15 minute, apoi puneti-le in apa rece si curatati-le de coaja.
  4. Puneti carnea tocata pe o planseta, intindeti-o intr-un strat de circa 2 cm si puneti deasupra, pe mijloc cele 3 oua infasurate in cate 2 felii de jambon.
  5. Rulati carnea tocata, astfel incat ouale sa ramana la mijloc.
  6. Puneti rulada intr-o tava adanca unsa cu ulei.
  7. Adaugati rosiile in bulion tocate marunt impreuna cu sucul acestora.
  8. Puneti si enibaharul, foile de dafin, catelul de usturoi intreg si jumatate din legatura de patrunjel tocat marunt.
  9. Potriviti de sare si piper si puneti tava in cuptorul incins.
  10. Coaceti rulada la foc potrivit circa 50 de minute, apoi scoateti-o din cuptor.
  11. Lasati-o 10 minute sa se raceasca, dupa care taiati-o in felii de circa 2 cm si serviti-o calda.
Rulade de porc cu oua

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Rulade de porc cu oua "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


1 Raspuns la "Rulade de porc cu oua" Rulade de porc cu oua - Comentarii Reteta Culinara RSS

 
bratan eugenia Nota: Retete de Revelion - Nota MaximaRetete de Revelion - Nota MaximaRetete de Revelion - Nota MaximaRetete de Revelion - Nota MaximaRetete de Revelion - Nota Maxima Fara nota
f.buna




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.