Data 18/04/2010
Curatati ceapa si taiati-o in rondele cu grosimea de 0,5 mm. Treceti rondelele printr-un amestec obtinut din faina alba, malai, sare si piper...
Iti trebuie:- 800 g fasole alba
- 4 cepe albe mari
- 4 linguri ulei
- 1 lingura faina
- 1 lingura malai
- 200 g suc de rosii
- 1 legatura marar
- 1 foaie de dafin
- sare
- piper.
Pregatesti asa:- Curatati ceapa si taiati-o in rondele cu grosimea de 0,5 mm.
- Treceti rondelele printr-un amestec obtinut din faina alba, malai, sare si piper.
- Prajiti in ulei fierbinte rondelele de ceapa infainate, pe ambele parti si scoateti-le pe servetele pentru a absorbi grasimea de prisos.
- Pisati usturoiul si caliti-l in ulei.
- Cand incepe sa se ingalbeneasca, adaugati fasolea alba, foaia de dafin, sucul de rosii si mararul tocat marunt.
- Tineti vasul la foc potrivit, 10 minute, acoperit, apoi lasati-l in repaus 10 minute inainte de servire.
- Puneti fasolea in farfurii si repartizati egal si rondelele de ceapa.
- Ornati cu cate o ramurica de marar fiecare portie.
- Pofta buna!
