Rulou de oua cu spanac - Retete Culinare

• 10 oua
• 150 g branza oi
• 20 g unt
• 50 g smantana
• 500 g spanac
• 2 linguri ulei
• sare
• piper
• 2 linguri faina

1. Pui spanacul la fiert in apa cu sare.
2. Dupa ce s-a fiert, lasi spanacul sa se scurga bine, il toci si il freci cu putin ulei pana devine ca o pasta.
3. Bati bine ouale cu putina sare, adaugi smantana, piperezi, adaugi faina si omogenizezi amestecul.
4. Intr-o cratita unsa cu unt, bine incinsa, pui ouale intr-un aluat subtire ca o clatita.
5. Coci aluatul pe ambele parti, pana devine o omleta legata.
6. Umpli omleta cu pasta de spanac si cu branza fermentata.
7. Rulezi omleta si o dai la cuptor, doar pana cand se rumeneste.
8. Servesti omleta imediat cu o salata din legume de sezon pe care o pregatesti din: salata verde, rosii, ridichi, ulei, sare si piper.
9. Spanacul fiind o sursa bogata de fier, este potrivit atat pentru copii, cat si pentru intreaga familie.
10. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Rulou de oua cu spanac "
Va dorim " Pofta Buna ".